Un buon bicchiere…

Mangiare piacevolmente, bene… per chi ama la nostra cucina, chiede di essere accompagnato con del buon vino! Genuino, raccolto come il frutto della terra da chi la terra la ama e la coltiva. Tradizionale, semplicemente di qualità. Con il nostro amico Carlo, il produttore, condividiamo amicizia e stima.

Mangiare bene… benissimo!

Osteria della Capra è genuinità, convivialità, amicizia, star bene insieme, mangiare bene… benissimo!? Sentirsi a casa, fra amici, dove il buon cibo e il buon bere fanno da compagnia al trascorrere di una piacevole serata! Grazie Amici!

Verzini!

Verzini piatto semplice ma gustoso che trae origini dalla cultura contadina anche se ci sono cenni storici e localizzazioni geografiche in piu’ punti del mondo! Piatto interculturale richiama fortemente i rotoli della Torà

Festa del Tricolore!

Oggi a ricordare il 222°anniversario della nascita del Primo Tricolore che nacque a Reggio Emilia il 7 gennaio 1797 vogliamo esserci anche noi! E utilizzando prodotti genuini della nostra Emilia, ecco il Tricolore della Capra: gnocchetti di patate ai pomodorini e zucchine con una buona spolverata di Parmigiano Reggiano!